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佐藤さんのりんご・サンフジ5kg【今年は雪かぶりサンフジ!雪でさらに甘く!】
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価格:7,000円
送料無料!太陽の恵みで甘みと香りを極めるサンフジ。
お歳暮にもどうぞ フジを袋がけしないで育てたサンフジ。 太陽光を浴びて実るサンフジは、赤褐色の肌に縞模様の果皮。 少し見劣りしますが、甘みや香りは、袋がけしたフジ以上との声も! 『果樹王国』山形県。 その中でも朝日町和合の標高、気候、風土は糖度の高い、実の引き締まった美味しいりんご作りに欠かせない環境を誇ります。 その和合でりんごの味を追及した職人佐藤正敏さん。 肥料は有機肥料。 90種類以上の有効微生物群の肥料や海草から作られたボカシ肥料となんと天然塩を散布。あらびきの天日塩は木の一本一本の根元に1kgずつ与えます。 また天日粉細塩は葉や幹に散布します。天日塩には天然のミネラルが沢山含んでいるので木のミネラル補給となるわけです。 りんご栽培に最適な気候条件と天日塩を与えることによって甘み・酸味・歯ざわりこの三要素が絶妙なコントラストを奏でます。 インターネットで情報収集をするのが趣味の佐藤さん、ブログも書いているそうです。 自分の持てる技術に加え、勉強熱心な佐藤さんです。 5kg (約13玉~16玉)11月中旬~12月中旬頃。
【彩り本舗】
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