インターネットについて学ぶ

佐藤さんの出羽フジ3kg

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価格：5,200円

送料無料！職人の技・美味しいりんごを作るために、妥協しません

『果樹王国』山形県。 その中でも朝日町和合の標高、気候、風土は糖度の高い、実の引き締まった美味しいりんご作りに欠かせない環境を誇ります。 その和合でフジりんごの味を追及した職人佐藤正敏さん。 肥料は有機肥料。 90種類以上の有効微生物群の肥料や海草から作られたボカシ肥料となんと天然塩を散布。あらびきの天日塩は木の一本一本の根元に1kgずつ与えます。 また天日粉細塩は葉や幹に散布します。天日塩には天然のミネラルが沢山含んでいるので木のミネラル補給となるわけです。 りんご栽培に最適な気候条件と天日塩を与えることによって甘み・酸味・歯ざわりこの三要素が絶妙なコントラストを奏でます。 インターネットで情報収集をするのが趣味の佐藤さん、ブログも書いているそうです。 「いろいろ検索して、良い農家とかたまにいんのね。すごく優秀な農家とかのをお気に入りに入れてね、いやー参考になるよ。同業者としてね。いんまどうゆう作業やってるのかとかね。状況はどんなかとかね。」 自分の持てる技術に加え、勉強熱心な佐藤さんです。 3kg （約8玉～10玉）お届けは10月10日前後の予定です。

【彩り本舗】

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